ঘি

ঘি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য পদার্থ, যা অনেক দিন ধরে মানব সভ্যতা ও পরিবারের জীবনে অপরিহার্য অংশ হিসেবে পরিচিত। এটি পশুদের দুগ্ধ থেকে তৈরি হয় এবং পানি বা বালিকের দুধের মতো অতিক্রম করে অনেকদিন সংরক্ষিত থাকে। ঘির খুব স্বাদু এবং এর ব্যবহারের অনেক ফয়ায়েল রয়েছে, তবে তা উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে মধুর সঙ্গে মিলে এবং অতিরিক্ত…